Data/hora: 12/05/2024 10:55:45

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	20/03/2018	
Data da última atualização: 	20/03/2018	
Autoria: 	CECHETTO, M.; WURZ, D. A.; COMACHIO, L.; ALLEBRANDT, R.; BRIGHENTI, A. F.; OUTEMANE, M.; RUFATO, L.	
Título: 	Efeito da época de desfolha no equilíbrio vegeto-produtivo da videira Sauvignon Blanc cultivada em região de elevada altitude.	
Ano de publicação: 	2018	
Fonte/Imprenta: 	Revista da Uniplac, Lages, v. 6, n. 1, 2018.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	A região de elevada altitude de Santa Catarina produz vinhos de excelente qualidade e tipicidade. Porém, devido as condições edafoclimáticas de elevada disponibilidade hídrica e solos férteis, observa-se um excesso de crescimento vegetativo, sendo necessária a adoção de técnicas de manejo com objetivo de melhorar o equilíbrio vegeto produtivo da videira. Deste modo, o objetivo do presente trabalho foi avaliar a influência de diferentes épocas de desfolha no equilíbrio vegeto-produtivo da variedade Sauvignon Blanc cultivada em região de altitude de Santa Catarina. O experimento foi conduzido nas safras 2015 e 2016, em vinhedo comercial da variedade Sauvignon Blanc, no município de São Joaquim, a 1230 metros de altitude. As desfolhas foram realizadas na região dos cachos nos estádios fenológicos: plena florada, grão chumbinho, grão ervilha, virada de cor, 15 dias após a virada de cor e plantas não submetidas ao manejo da desfolha. Foram avaliados a área foliar total (cm²), produção área foliar (kg m-2), área foliar/produção (cm² g-1). O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso, com quatro blocos e cinco plantas por parcela. Os dados foram submetidos à análise de variância (ANOVA) e comparados pelo Teste Scott Knott a 5% de probabilidade de erro. Observou-se diferenças entre as diferentes épocas de desfolha quanto ao equilíbrio vegetativo das plantas de Sauvignon Blanc. Na safra 2015, a maior área foliar foi observada nas plantas não submetidas ao manejo da desfolha. A desfolha reduziu a área foliar em todas as épocas que foram realizadas, com destaque para o estádio fenológico ?grão ervilha?. Porém, na safra 2016, apenas a desfolha realizada no estádio fenológico ?plena florada? foi efetiva para a redução da área foliar, sendo que os demais tratamentos não diferiram estatisticamente entre si. Para os índices de equilíbrio vegetativo (área foliar/produção e produção/área foliar), os melhores índices foram na safra 2015 para as desfolhas realizadas nos estádios fenológicos ?grão chumbinho? (20,4 cm² g-1), ?grão ervilha? (23,1 cm² g-1) e ?virada de cor? (18,2 cm² g-1), sendo os piores índices quando realizada em ?plena florada? (33,3 cm² g-1) e sem manejo da desfolha (38,2 cm² g-1). Porém ao analisar a safra 2016, observaram-se os valores adequados de equilíbrio vegetativo para as desfolhas realizadas nos estádios fenológicos ?plena florada? e ?grão ervilha?. Portanto, o manejo da desfolha é uma alternativa de manejo do dossel vegetativo para melhorar o equilíbrio vegeto-produtivo da videira Sauvignon Blanc em regiões de elevada altitude de Santa Catarina.	
Palavras-Chave: 	desfolha precoce; equilíbrio vegetativo; vinhos de altitude; Vitis vinífera L.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_40508.pdf	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (102168-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS